導(dǎo)讀： 立春吃什么好 1.蘿卜絲鯽魚(yú)湯 2.蜂蜜 3.春餅 4.韭菜 5.春筍 6.春芽
自古以來(lái)立春就是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，各地的人們都極為重視，在這一天有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗。古時(shí)，人們?cè)诹⒋簳r(shí)要擺咬春宴，咬春宴上除了蘿卜、生菜，還要有春餅、春卷，凡可咬可食可補(bǔ)之物，皆可入席。那么立春吃什么好呢？下面一起來(lái)看看吧。
立春吃什么好
1.蘿卜絲鯽魚(yú)湯
立春后，氣溫逐漸升高，人之陽(yáng)氣步步升發(fā)，此時(shí)選一些具有辛甘發(fā)散特質(zhì)的食物比較好。而蘿卜有祛痰、通氣、止咳的功效，再加上益氣健脾、清熱解毒的鯽魚(yú)，兩者一起燉湯，特別適合立春時(shí)節(jié)飲用
2.蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
3.春餅
所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后揭成兩張。春餅是用來(lái)卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜，吃時(shí)需改刀切成細(xì)絲。自家做可以用土豆，韭菜，和雞蛋。據(jù)說(shuō)立春這一天吃一些春天的新鮮蔬菜，既可防病，又有迎接新春的意味哦。
4.韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣。而韭菜最宜人體陽(yáng)氣，有天然“偉哥”之稱(chēng)。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。
5.春筍
被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。春筍筍體肥厚，美味爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。
6.春芽
春日食春芽。孔子說(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
相信大家通過(guò)對(duì)以上內(nèi)容的閱讀，希望可以幫助到大家。立春可以吃蜂蜜、春餅、韭菜、春筍等食物。
立春吃什么好 立春適合吃的食物
自古以來(lái)立春就是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，各地的人們都極為重視，在這一天有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗。古時(shí)，人們?cè)诹⒋簳r(shí)要擺咬春宴，咬春宴上除了蘿卜、生菜，還要有春餅、春卷，凡可咬可食可補(bǔ)之物，皆可入席。那么立春吃什么好呢？下面一起來(lái)看看吧。立春吃什么好1.蘿卜絲鯽魚(yú)湯立春后，氣溫逐漸升高，人之陽(yáng)氣步步升發(fā)，此時(shí)選一些具有辛甘發(fā)散特質(zhì)的食物比較好。而蘿卜有祛痰、通氣、止咳的功效，再加上益氣健脾、清熱解毒的鯽魚(yú)，兩者一
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