導(dǎo)讀： 冬至養(yǎng)生怎么吃 1、海參豬肉餅 2、羊肉燉蘿卜 3、參歸羊肉湯 4、復(fù)元粥 5、九仙糕
冬至?xí)r，是整個冬天最冷的一天，因此很多人選擇在冬至這天進(jìn)補，那么有哪些食物對進(jìn)補有幫助呢？接下來，下面為您推薦藥膳養(yǎng)生法，讓您整個冬天都健健康康。
冬至養(yǎng)生怎么吃
1、海參豬肉餅
干海參150克，精豬肉300克，枸杞15克，雞蛋1個。
精豬肉洗凈剁碎，雞蛋打爛，拌勻，做成肉餅。海參用清水泡發(fā)，洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用。鍋燒熱，放入植物油，燒至九成熱，用文火煎肉餅成金黃色取出，鍋內(nèi)留少許油，將海參入鍋中略煸一下，加適量水，放入肉餅共燜，待湯汁收濃時，淋上麻油、醬油，撒入枸杞子，勾芡翻勺裝盤即可。有補肝益腎功效。
2、羊肉燉蘿卜
白蘿卜、紅蘿卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
將紅蘿卜、白蘿卜去皮洗凈切塊，羊肉洗凈切塊，并于沸水中焯去血水備用。沙鍋放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿卜，燜至羊肉爛熟，調(diào)入精鹽、味精即成。有益氣補虛、溫中暖下的功效。
3、參歸羊肉湯
黨參15克，枸杞子15克，當(dāng)歸10克，羊肉150克，生姜10克，大棗10枚。
將羊肉洗凈，斬成小塊。其余用料洗凈，生姜拍爛，備用。全部用料放入鍋內(nèi)，加適量水，小火煮3小時，加精鹽調(diào)即成。有健脾補肝腎的功效。
4、復(fù)元粥
懷山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
將羊脊骨剁成數(shù)段，用清水洗凈。羊肉洗凈入沸水鍋中焯去血水。切成5厘米長的條塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗凈，一起裝入紗布袋內(nèi)系好。生姜、蔥白拍碎。把粳米淘凈，連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生姜、蔥白一起放入沙鍋內(nèi)，注入適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黃酒，用小火燉至米爛粥稠為止。食用前可用胡椒粉、精鹽、味精調(diào)味。有溫補腎陽的功效。
5、九仙糕
蓮子、山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實各15克，炒麥芽、炒白扁豆各9克，陳皮6克，白糖150克，糯米粉1000克.
將蓮子用溫水泡后去皮、心，然后將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、陳皮放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，去渣留汁。把糯米粉、白糖放入盆內(nèi)，加藥汁揉成面團(tuán)，做成糕，上籠蒸30分鐘即成。有補虛損、健脾胃的功效。
冬至養(yǎng)生怎么吃 五類藥膳讓你健康過冬
海參用清水泡發(fā)，洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用。沙鍋放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿卜，燜至羊肉爛熟，調(diào)入精鹽、味精即成。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗凈，一起裝入紗布袋內(nèi)系好。食用前可用胡椒粉、精鹽、味精調(diào)味。
冬至養(yǎng)生注意什么 冬至養(yǎng)生保暖怎么做？
衣天氣轉(zhuǎn)涼，開始起風(fēng)了，注意保護(hù)頭部面部免受寒風(fēng)侵襲，戴帽子和圍圍巾等。2保護(hù)手部，戴暖和的手套保護(hù)手部，戴暖和的手套。俗話說，寒從腳起，腳部的保暖更加不得忽視，尤其是在冰雪的冬季。硬件好了，我們自身也要注意，休息時，添加被褥，防寒保暖。適時通風(fēng)換氣，保持空氣清新，也是冬季需要注意的。行冬季出行注意路面，防滑措施和保護(hù)，一定要注意，特別是上年紀(jì)的老年人。
冬至南方養(yǎng)生吃什么 冬至養(yǎng)生有哪些禁忌
冬至季節(jié)吃什么吃狗肉在南方冬至是吃狗肉的傳統(tǒng)日,在冬至這一天,特別是廣東地區(qū),都有買狗肉去寒的說法,因每年冬天氣候不一樣,有時候很冷,有時候很高溫,但是如果是很寒冷的話,一般都會買狗肉來吃,1.御寒,2.滋補身體.但是不建議吃太多,狗肉是熱
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